Je terras plastic vrij : dat kan

Je terras plastic vrij : dat kan

Tekst:  Maaike de Waele Lekker chillen op een terras? Zonder je zorgen te maken over wegwerpplastic dat de grachten inwaait? Dat kan in Leiden. De terrassen van Brasserie De Poort en Tanoor, aan de Haven, zijn vanaf 1 augustus 2020 geheel vrij van wegwerpplastic. Lot...
Bakfiets redt grondstoffen

Bakfiets redt grondstoffen

Tekst:  Carien Overdijk Eindelijk is het zover. Onze plannen voor reductie, scheiding en schone afvoer van grondstoffen uit Leidse centrumbedrijven komen tot leven. Vanaf 1 maart haalt het bedrijf InzamelHelden dagelijks aparte afvalstromen op bij horeca en winkels in...
Kicken met je eigen bakje

Kicken met je eigen bakje

Tekst: Carien Overdijk   Ruik je het al? Je nasi rames, babi pangang en saté in het warme, witte plastic? De stevige stapelbakjes en dunne doorschijntasjes lijken onlosmakelijk verbonden met Chinees eten. gratisSinds januari van dit jaar moeten restaurants geld...
Genoeg ge-waste, hier komt de doggybag

Genoeg ge-waste, hier komt de doggybag

Tekst:  Anne Gotink   Ruim tienduizend ton voedsel. Zoveel eten veegt het keukenpersoneel in de Nederlandse horeca jaarlijks van onze borden de afvalbak in. Kan dat nou niet anders? Stichting Natuur & Milieu ontdekte dat meer dan de helft van de...