Evenement Streekproducten regio Zuid-Holland Noord

In samenwerking met De Groene Hart Coöperatie en andere Zuid-Hollandse voedselproducenten organiseerden we dit (volgeboekte) evenement voor restaurants in Zuid-Holland Noord. Vergelijkbare formule als bij het voorgaande evenement: lunch, productaanbieders en pitches. Dit om het aanbod duurzame seizoensproducten met weinig voedselkilometers zichtbaar te maken. Meer weten? Klik hier

Resultaat: Een – niet exact bekend – aantal deelnemers is (deels) overgestapt op directe inkoop bij de boer en/of bij duurzame voedselbewerkers binnen een straal van 40 kilometer. Onze navolgende analyse van de obstakels tussen producent en eindafnemer leidde bovendien tot het project Doorbraak Duurzame Streekproducten (zie hierboven).

Gerelateerde projecten