Onze vierde pijler

Waterverbruik

Waterverbruik

Water is onbeperkt voorradig, toch? Nee, zoet water is schaars, ook in Nederland. Ook in de horeca kan er op dit gebied veel winst geboekt worden. Direct door minder water te gebruiken bij het afwassen, kranen en de wc’s. Maar ook indirect door kraanwater te serveren, de koe van het menu te halen en katoenen servetjes en tafellakens aan het einde van hun levensduur te vervangen door bijvoorbeeld linnen varianten.

Voordelen van

duurzaam verbruik

Verduurzamen is niet alleen goed voor de wereld maar ook voor jouw zaak. Waterverbruik is daar een groot voorbeeld van. Door hierop te verduurzamen zal je een diversere groep consumenten aanspreken die vervolgens bij jou willen komen eten.

Wanneer jij aantoont dat je bezig bent met verduurzamen, kiezen meer mensen voor jou. Wij helpen je hier dan ook graag een handje bij.

Wat jij kan doen

Oude machines vervangen

Oude machines vervangen door zuinige nieuwere modellen, dit verdient zichzelf terug.

Aquafox spoelbak

Een Aquafox spoelbak bespaart gemiddeld 20.000 liter water per maand, en daardoor levert het ook 50,- per maand op.  

Schenk kraanwater

Voor een liter Sourcy is 3 liter zoet water nodig, en het stoot 300x zoveel CO2 uit als een liter kraanwater. Met een goede uitleg aan de klant, worden ze blij van de keuze voor kraanwater en zijn ze ook bereid om ervoor te betalen. 

Water bespaarders

Simpele waterbespaarders voor in de kranen. Bekijk wat je meer kan doen via onderstaande knop en start vandaag nog!

Stap over op vegan

100 gram Nederlands rundvlees kost 650 liter water, rundvlees uit het buitenland kost zelfs 1500 liter. Terwijl voor een Nederlandse kip 180 liter nodig is. ( bron. Voedingscentrum.nl ) Vervang een aantal vlees producten voor vegan.

Gebruik minder katoen

De productie van katoen is enorm waterintensief. Voor linnen, wol en hennep ligt de belasting aanzienlijk lager ( bron milieucentraal.nl )

Wat jij kan doen

Oude machines vervangen

Oude machines vervangen door zuinige nieuwere modellen, dit verdient zichzelf terug.

Aquafox spoelbak

Een Aquafox spoelbak bespaart gemiddeld 20.000 liter water per maand, en daardoor levert het ook 50,- per maand op.  

Schenk kraanwater

Voor een liter Sourcy is 3 liter zoet water nodig, en het stoot 300x zoveel CO2 uit als een liter kraanwater. Met een goede uitleg aan de klant, worden ze blij van de keuze voor kraanwater en zijn ze ook bereid om ervoor te betalen. 

Waterbespaarders

Simpele waterbespaarders voor in de kranen. Bekijk wat je meer kan doen via onderstaande knop en start vandaag nog!

Stap over op vegan

100 gram Nederlands rundvlees kost 650 liter water, rundvlees uit het buitenland kost zelfs 1500 liter. Terwijl voor een Nederlandse kip 180 liter nodig is. ( bron. Voedingscentrum.nl ) Vervang een aantal vlees producten voor vegan.

Gebruik minder katoen

De productie van katoen is enorm waterintensief. Voor linnen, wol en hennep ligt de belasting aanzienlijk lager ( bron milieucentraal.nl )

Advies op maat

Duurzaamheidsscan

Wil jij weten waar je staat op de duurzaamheidsladder, doe dan deze korte duurzaamheidsscan en kom erachter waar eventueel nog (eenvoudige) stappen te maken zijn om de duurzaamheid verder te verbeteren in uw establishment. Bij een groene score bieden wij naast de test ook een consumenten website waar u zaak in de etalage kan staan naast vele andere duurzame horeca.

Mobiele scan

Advies nodig van een duurzaamheids expert uit de horeca?

Ben je benieuwd hoe jij mee kan doen aan de verduurzaming van de horeca? Vraag een van onze experts om advies!